Övning på Åva inför World Skills
13 september 2022, kl. 12:54
Love Dahl, tidigare elev på Åva gymnasium, är på skolan idag för att öva inför yrkestävlingen World Skills som arrangeras i Lucerne, Schweiz.
Love Dahl är utvald att tävla inom matlagning på World Skills och han är på Åva för att öva tillsammans med sin mentor Kenneth Dahlgren. Det är många olika moment som ska övas på inför en sådan stor tävling och det börjar det närma sig tävlingsdags.
Idag fick de reda på att rätten som ska lagas är Chicken Kiev, “en riktig klassiker från 80-talet”, säger Kenneth. Dagens mål är att pressa ner tiden det tar att tillaga till under tre timmar. Love har några idéer hur han vill modernisera och sätta sin egen prägel på rätten men det får vi vänta till efter tävlingen för att få veta mer om.