Råa eller tillagade matrester av till exempel kött, fisk, grönsaker, rotfrukter, frukt, bröd, pasta, ris, mjöl och ägg, hushållspapper, kaffefilter/sump och tepåsar.
Det kan till exempel vara:
- Matrester från tillagningen.
- Tallriksavskrap från serveringen.
- Kasserad frukt och grönt samt övrigt matavfall där förpackningen tagits bort.
- Fruktskal.
Genom att återvinna ert matavfall kommer ni snart märka att ni kommer få en bättre kontroll på hur mycket matavfall som slängs i onödan i er verksamhet. Utifrån detta kan ni förbättra era rutiner för att reducera svinnet och direkt minska kostnaderna. Vidare är det inte längre dyrt att teckna ett Gröna Linjen abonnemang här i Täby. Årskostnaden för ett fullt kärl med hämtning en gång i veckan beräknas till cirka 1260 kr inkl moms.
Mer specifikt betalas avgiften per hämtställe och kostnad för behandling per kilo oavsett antal kärl. Beställning kan göras för en till två gånger i veckan och uppehåll i hämtningen kan ske så länge som entreprenören (SITA) meddelas senast 1 vecka före hämtningsuppehållet. Observera att eventuell icke avbeställd hämtning, så kallad "tomkörning" debiteras enligt särskild avgift. Hämtning i tank görs 26 eller 52 gånger per år. I avgifterna ingår både hämtning och behandlingsavgift.
| Behållare |
Volym
(liter) |
Hämtningsavgift/gång
(inkl moms)
|
Behandlingsavgift
kr/kg/gång |
| Kärl, hämtning -104 ggr/år |
140 (ca 45 kg) |
6:10 kr |
0:40 kr |
| Avgift för "tomhämtning" |
140 (ca 45 kg) |
250 kr |
0 kr |
| Tank |
1000-3000 |
10 500 kr (52 ggr/år) |
6 375 kr (26 ggr/år) |
Under den kalla årstiden kan det ibland bli problem med att matavfallet och/eller papperspåsen för matavfallet fryser fast i kärlet. Här följer några tips som kan vara bra att tänka på.
- Lägg en dagstidning i botten av kärlet. OBS! Max 2 stycken normalstora dagstidningar, annars störs den vidare behandlingen.
- Försök att hålla matavfallet så torrt som möjligt. Till exempel genom att torrskala frukt och grönsaker direkt ned i en behållare, låta matavfallet rinna av extra väl, lägga använt hushållspapper i matavfallspåsen.
- Om matavfallspåsen har frusit fast i kärlet, försök med att skaka kärlet för att få matavfallspåsen att lossna.
Följande tre punkter kan också beaktas om man har små matavfallspåsar som bärs ut till Gröna Linjen-kärlet.
- Byt matavfallspåse ofta så att den är relativt torr.
- Sätt en extra matavfallspåse utanpå påsen om den är för blöt.
- Tänk på att lägga ned matavfallspåsen med botten nedåt i kärlet.
OBS!
Det bästa sättet att undvika problem med fastfrysning i kärlet är att utrymmet för Gröna Linjen-kärlet är temperaturreglerat, vanligtvis till cirka 5-8 grader året runt.
Täby kommuns entreprenör för Gröna Linjen, SITA, hämtar matavfallet hos verksamheten. Hämtningen utförs med särskilda bilar. Därefter körs matavfallet till SÖRAB:s anläggning, Hagby återvinningscentral, för omlastning till större bilar. Matavfallet transporteras sedan till en rötningsanläggning hos Uppsala Vatten och Avfall, för produktion av biogas och biogödsel.
Rötningsanläggningen för matavfall är separerad från rötningsanläggningen för avloppsslam. Biogasen från båda anläggningarna förs dock samman för vidare behandling, bland annat uppgradering till fordonsgas. Fordonsgasen används som bränsle till framförallt bussar. Den biogas som inte blir fordonsgas används till att producera el och/eller värme.
